心得分享 12/19 吳子鈺:雨林咖啡,公平貿易與世界公民教育

今天的課很不一樣，多了咖啡香。聽了這次的演講，才知道在香濃的咖啡後面有著這些剝削的事情。咖啡屬於殖民的植物，殖民者搶奪了土地，要求當地人種植咖啡，再將咖啡豆運回自己的國家，再以高價售出。而這些是歷史，沒想到現在的咖啡農其實跟以前也差不多，一樣的被剝削，咖啡農賣出咖啡豆的價錢，都是被期貨價格控制，而且價格都非常的低，這是一個不公平的交易。
演講者吳子鈺先生所屬的台灣主婦聯盟，很積極的蘇門答臘這些產咖啡豆的國家，去告訴當地咖啡農一些知識，讓他們的咖啡豆能夠長得更好、產量更大，還有提供獎學金讓當地的大學研究咖啡公平貿易的事情，讓當一的學子能夠知道並了解公平貿易的重要，我覺得這是非常好的，這樣可以讓當地人、還有咖啡農意識到這件事情的重要性，在未來的某一天，這些咖啡能就能真正的爭取到公平的貿易。
講師有帶咖啡豆還有很多種香料過來，第一次碰到、聞到這些東西，那些香料真的都非常香，但有些味道就有點不太喜歡，香的有點太超過。也第一次喝到咖啡豆泡出來的咖啡，味道跟便利商店的罐裝咖啡真的非常不一樣，味道上多了層次，不一樣的香味。
聽完這次演講，公平貿易真的非常重要，咖啡在星巴克賣百元，但是成本卻才幾塊錢，雖然喝咖啡通常是在喝氣氛，但是我覺得還是差太多了，咖啡農被剝削太多了，這對咖啡農太不公平了，希望咖啡農能更快的擁有公平貿易的權利。